Oer-Hollandse kruidenthee die de bodem herstelt, biodiversiteit een boost geeft, boeren motiveert om meer met de natuur samen te werken en consumenten in staat stelt om de wereld al genietende mooier te maken: Ptthee doet het allemaal.
Regeneratieve thee
De meeste bedrijven die we als duurzaam bestempelen zijn niet per se goed voor de aarde. Door bewust om te gaan met afval, grondstoffen en energie brengen ze de aarde simpelweg minder schade toe. Om daadwerkelijk een positief verschil te maken, pakken Daan van Diepen en Matthijs Westerwoudt het met Ptthee radicaal anders aan. Met iedere kop die je van deze regeneratieve kruidenthee drinkt, draag je namelijk actief bij aan het herstel van de Nederlandse natuur.
Woestijnen in Nederland
En dat is hard nodig. Als het gaat over biodiversiteit in Europa, bungelt Nederland namelijk onderaan de lijstjes. “Bij landdegradatie denken mensen vaak aan de enorme woestijnen in Spanje en Afrika. Maar ook in Nederland is er sprake van enorme degradatie”, legt Daan uit. “Dit komt door de enorme velden groene woestijnen die we hier hebben: ruim 25 procent van Nederland bestaat puur en alleen uit gras.”
Zonder insecten geen leven
Deze monoculturen van grasland maken het voor insecten vrijwel onmogelijk om voedsel te vinden. Hierdoor komt niet alleen de vitaliteit van de natuur, maar ook onze eigen voedselproductie in het geding. Daan: “Insecten zijn de bestuivers van onze gewassen. Zonder bijen kunnen we tomaten of aubergines bijvoorbeeld simpelweg niet telen. Om te overleven zijn we als mensen dus direct afhankelijk van biodiversiteit.”
Boost voor biodiversiteit
Door stroken wilde bloemen en kruiden in te zaaien op weilanden bij boeren, creëert Ptthee meer leefgebied voor insecten, herstelt het de uitgeputte bodem en brengt het de natuur terug op het land van de boer. “Al na een paar maanden zie je de bijen, bloemen, vlinders, konijnen en groepen vogels terugkomen”, vertelt Daan. “De impact van zo’n strook is dus al in jaar één duidelijk zichtbaar.”
Lekker lokaal
Tijdens de oogst laat de onderneming de helft van alle kruiden en bloemen voor de natuur staan. De rest gaat naar de sociale werkplaats Pantar waar de thee wordt gesorteerd, gedroogd en vermengd. Daan: “Mensen verwachten eigenlijk helemaal niet dat je in Nederland heerlijke theesmaken kunt maken, maar er is ontzettend veel mogelijk. Desondanks komt de meeste kruidenthee nog steeds uit het verre buitenland. Daar ligt dus een ongelooflijke kans.”
Blije boeren
Niet alleen bijen en andere insecten, maar ook de boeren worden blij van de ecologische vooruitgang die Ptthee creëert. “Heel veel boeren willen wel natuurinclusiever te werk gaan, maar weten niet waar ze moeten beginnen”, vertelt Daan. “De stroken zijn een toegankelijke eerste stap, waardoor ze erachter komen hoe waardevol het is om met de natuur samen te werken.”
Zingeving
Volgens Daan is er niets mooiers dan al samenwerkende met de natuur ecosystemen herstellen. “Er zit 3 miljard jaar kennis in de natuur over hoe we dingen het beste kunnen aanpakken. Als je je daarin verdiept en die principes in een businessmodel giet, kun je een wezenlijk verschil maken. Bovendien maakt deze manier van werken ongelooflijk gelukkig. Dat wil ik mijn hele leven blijven doen.”
Groeien voor ‘t goeie
Om meer boeren te inspireren én om meer thee te produceren wil Ptthee de komende jaren flink doorgroeien. “Op dit moment kunnen we zelf nog niet in alle vraag voorzien, waardoor een deel van onze thee uit Frankrijk en Duitsland komt. Door meer thee te verkopen, kunnen we meer bloemen en kruiden inzaaien, waardoor we over twee jaar volledig Nederlands willen zijn. Iedereen die nu al Ptthee drinkt, helpt ons dus om ons doel te bereiken. En uiteraard willen we zo snel mogelijk de nieuwe Pickwick worden.”
Positief consumeren
Met iedere euro die je uitgeeft, kun je stemmen op duurzame en sociale verandering. Daarom maken we samen met MaatschapWij een serie over positief consumeren. In de vorige aflevering gingen we in gesprek met Fairphone over het belang van rechtvaardige, modulaire en repareerbare elektronica.
Video door: Nadine Maarhuis
Thee bestellen
Je kunt de thee eenvoudig online bestellen op: https://ptthee.nl/bestellen/
Zo kan jij de bijen helpen
Bijen zijn een van de belangrijkste insecten voor mensen op aarde. Door het gebruik van onder andere pesticiden worden ze bedreigd. Maar wanhoop niet; je kan bijen helpen door de volgende tips te volgen.