Het echtpaar van ‘The Biggest Little Farm’ transformeerde in 8 jaar tijd totaal uitgeput grond in een regeneratieve boerderij

In slechts acht jaar tijd hebben het echtpaar van ‘The Biggest Little Farm’ een verbluffende transformatie weten te bewerkstelligen, waarbij totaal uitgeputte grond werd omgetoverd tot een bloeiende regeneratieve boerderij.

Klik op de video hierboven om het exclusieve interview te bekijken dat we hebben gehad met Apricot Farm medeoprichter en filmregisseur John Chester.

Hun Apricot Lane Farms is een micro-ecosysteem dat wordt beheerd door regeneratieve landbouw en ‘biomimicry’, een benadering die duurzame oplossingen zoekt voor landbouwuitdagingen door de beproefde patronen en strategieën van de natuur na te bootsen.

Apricot Lane Boerderijen: Een traditionele voedselboerderij die de gemeenschap voedt

Molly en John Chester verlieten hun piepkleine appartement in Los Angeles om hun droom waar te maken en kochten 200 hectare in de voorgebergten van Ventura County, Californië. Met behulp van regeneratieve landbouw en ‘biomimicry’ werken ze aan het voeden van hun lokale gemeenschap; een doel dat volgens hen de taak zou moeten zijn van elke boer die voedsel verbouwt. Ze documenteerden hun uitdagende maar wonderbaarlijk lonende reis van 8 jaar in een prachtige film, The Biggest Little Farm.

Apricot Lane Farms is een traditionele voedselboerderij geworden en een voorbeeld van wat er bereikt kan worden. John en Molly Chester gaven hun baan op als documentairemaker en privékok om boer te worden en hun droom na te jagen: het starten van Apricot Lane Farms in 2011. Klik voor tientallen prachtige foto’s van de boerderij en de dieren op de gemarkeerde link Bron: KLIK HIER VOOR FOTOGALERIJ

Dit echtpaar transformeerde uitgeputte landbouwgrond in een regeneratieve oase

Hoewel ze de eersten zijn om toe te geven dat niet alles perfect is, streven de boeren Molly en John Chester er elke dag naar om het volgende te doen;

1) Het verbouwen van geweldig smakend voedsel met veel voedingsstoffen.

2) Uitsluitend landbouwpraktijken gebruiken die na verloop van tijd de input van buitenaf verminderen en zich richten op de verbetering van het milieu, de leefomgeving van wilde dieren en de biologische regeneratie van de bodem.

3) Behandel het boerderijteam met respect en zorg voor hen als familie, betaal hen een eerlijk loon en zorg voor een veilige en chemicaliënvrije werkomgeving.

4) Behandel de dieren humaan en zorg ervoor dat ze op gezonde weelderige weiden leven in een stressvrij en biologisch divers ecosysteem. Verzorg ze op een gezonde manier waarbij je nooit antibiotica hoeft te gebruiken.

5) Landbouwbeslissingen te nemen door de lens vanbiomimicry*. Naarmate hun begrip van het ecosysteem zich verder ontwikkelt, werken ze eraan om de nieuwe kennis in de praktijk te implementeren.

Het was geen gemakkelijke taak, maar de tijd meer dan waard. Het kostte het echtpaar bijna 4 jaar om een biologische en biodynamische certificering te krijgen voor de boomgaarden, tuinen en weilanden. Elke dag werken ze eraan om verder te gaan dan de certificeringsvereisten om dit biologisch diverse ecosysteem beter te stabiliseren.

*Biomimicry in de landbouw is een benadering die duurzame oplossingen zoekt voor landbouwuitdagingen door de beproefde patronen en strategieën van de natuur na te bootsen. De Chesters bestuderen de onderlinge patronen en relaties tussen planten en insecten. Vervolgens richten ze zich op het in evenwicht brengen van de verstoringen die er normaal toe leiden dat boeren chemicaliën gebruiken voor planten of medicijnen voor hun dieren, door het implementeren van ontbrekende biologische en inheemse componenten in het ecosysteem (d.w.z. planten, insecten of andere dieren). Ze doen momenteel mee aan verschillende universitaire onderzoeken die de effectiviteit van hun methoden onderzoeken.

Bron: ApricotLaneFarms.com

Gezonde bodem “De bodem is ons belangrijkste bezit” en nou… dat is niet alleen maar gepraat op deze boerderij! Door je te richten op de gezondheid van de bodem kan de gezondheid van al het andere, inclusief de gewassen, dieren en mensen, worden bevorderd. Bron: ApricotLaneFarms.com

Bodemgezondheid, koolstofopslag en substraatteelt

Bodemgezondheid

Regeneratieve bodempraktijken zoals compostthee; mestcompost; nuttige planten en insecten; een gevarieerde bedekking van grassen, peulvruchten en onkruid; dit alles draagt gecombineerd bij aan een gezonder ecosysteem waaruit voedingsrijk voedsel kan groeien.

Als extra bonus zorgt deze methode om de bodem bedekt te houden met gras ervoor dat koolstof direct uit de atmosfeer wordt gehaald en terug in de aarde wordt gestopt. (Zie Koolstofopslag). Ze zeggen dat hun gewassen minder ziek zijn en dat er meer voedingsstoffen beschikbaar zijn voor de bomen en planten. “We kunnen geen eer opstrijken voor deze ingenieuze methode, we imiteren gewoon het mooiste vliegwiel systeem van de natuur, het ecosysteem.”

Koolstofvastlegging en dekkingsgewassen

Het planten van een gevarieerde mix van grassen helpt niet alleen de bodem en het ecosysteem van de boerderij, maar helpt ook bij de opslag van kooldioxide (CO2) in de atmosfeer op de lange termijn. Dit proces is beter bekend als koolstofvastlegging, dat is de langetermijnopslag van kooldioxide of andere vormen van koolstof om de opwarming van de aarde te beperken of uit te stellen en gevaarlijke klimaatverandering te voorkomen. Het is een middel om de atmosferische en mariene klimaatverandering te vertragen. accumulatie van broeikasgassen. Dit model wordt nu wereldwijd gepromoot als een belangrijk hulpmiddel in de strijd tegen klimaatverandering.

Bron: ApricotLaneFarms.com

Het Fertiliteitscentrum, goede bacteriën en vermicompost

Als de Chesters willen dat hun planten voor voedingsstoffen op de bodem kunnen vertrouwen en niet volledig afhankelijk zijn van externe inputs, dan moeten ze een bodem hebben met veel microben (goede bacteriën) om te helpen organisch materiaal (dood gras, wortels, insecten, bladeren) af te breken en om te zetten in voedingsstoffen die de planten voeden.

Het doel van het Fertiliteitscentrum is om dat proces te verbeteren. Bij vermicompostering op grote schaal (of wormenpoepcompostering) wordt gebruik gemaakt van koeienmest uit de wei die rijk is aan microben en die in bakken met beluchting wordt geplaatst om slechte ziekteverwekkers te doden en gedeeltelijk te ontbinden.

Vervolgens mengen ze deze mest met snijresten en voeren dit aan meer dan 500.000 wormen die in een 40 meter lange bak leven. De wormen eten zich een weg door het materiaal en terwijl het door hun spijsverteringskanaal wordt verwerkt, wordt de diversiteit aan bacteriën vergroot, waardoor vermicompost ontstaat.

Dit wormengruis wordt in vaste vorm gebruikt op de boerderij of in een composttheezetter gedaan om het aantal bacteriën te verhogen. Uiteindelijk wordt dit extreem vruchtbare materiaal op de grond geïrrigeerd.

Bron: ApricotLaneFarms.com

Beheerde intensieve begrazing Bij Apricot Lane Farms bootsen ze een roofdier-prooi relatie na door de dieren in beweging te houden om het land niet te overbegrazen. Bron: ApricotLaneFarms.com

Beheerde intensieve begrazing

De gezondheid van de bodem, weilanden, boomgaarden en dieren hangt allemaal af van de consequente en geplande verplaatsing van de dieren. In de natuur blijven dieren niet uit voorzorg op één plek om roofdieren te ontwijken.

Op Apricot Lane Farms bootsen ze een roofdier-prooi relatie na door de dieren in beweging te houden om het land niet te overbegrazen. Door een combinatie van methoden te gebruiken, waaronder intensieve begrazing en wisselbegrazing, overbegrazen ze het land niet en laten ze de weilanden op de juiste manier rusten en herstellen.

De schapen, koeien en kippen volgen elkaar door stukken weiland, grazen op weelderig gras en bemesten het land. Daarna worden ze snel naar groenere weiden gebracht. Ze eten 1/3 van het gras op, vertrappen 1/3 en laten 1/3 achter.

Dit bevordert de hergroei van het gras, voorkomt overbegrazing van hun favoriete grassen en ten slotte voedt het vertrappen van het gras de aardwormen en microben terwijl het langzaam wordt omgezet in de kostbare humus die uiteindelijk de bovengrond vormt.

Bron: ApricotLaneFarms.com

Diergezondheid Door preventieve gezondheidsmethoden te gebruiken, hebben de Chesters hun dieren nooit antibiotica en chemische ontwormingsmiddelen hoeven geven en ze hebben nooit groeihormonen gebruikt. Source: ApricotLaneFarms.com

Diergezondheid & Apricot Lane Boerderijen Vlees

We behandelen onze dieren humaan en met het grootste respect. Eerst eten ze gras, bladeren en onkruid, precies zoals de natuur het bedoeld heeft. We brengen ze vaak en op een rustige, stressvrije manier naar nieuwe weiden. Ze worden beschermd tegen roofdieren door het liefdevolle en loyale team van veewaakhonden.

‘Door preventieve gezondheidsmethoden te gebruiken, hebben we nooit gebruik hoeven maken van antibiotica en chemische ontwormingsmiddelen voor onze dieren. We hebben nooit enige vorm van groeihormoon gebruikt. Door een goede rustperiode op de weiden, een goede koperbalans in hun voeding, Diatomeeënaarde naar keuze en een beetje gefermenteerde appelciderazijn in hun water, helpen we ons vee te beschermen tegen veel voorkomende ziekten op conventionele boerderijen.

Het is niet gemakkelijk om dit te doen, maar we hebben de voordelen gezien en in de loop der tijd hebben we een zeer winterharde, gezonde lijn Dorper schapen, Schotse Hooglandrunderen en Red Wattle varkens opgebouwd. Al deze zorg vertaalt zich in gezonder voedsel.

Ons vlees is sojavrij en komt van humaan behandelde dieren die in de zon leven en vrij rondlopen. Ze krijgen nooit hormonen of antibiotica. Traditionele culturen waardeerden het vet van dieren bijna meer dan het vlees, en wij grijpen terug op de traditie en richten ons op het produceren van vet van hoge kwaliteit in onze dieren. Chef-koks uit het hele land zoeken ons vlees op vanwege de smaak en de vetkwaliteit.

Bron: ApricotLaneFarms.com

De vijver van de boerderij is het grootste inheemse restauratieproject in privébezit in Ventura County Bomen van inheemse soorten, grassen en struiken omringen de vijver om een habitat te creëren voor vogels, bestuivers en roofinsecten. De speciaal ontwikkelde drijvende, met planten gevulde eilanden met hun wortels bungelend in het water eronder, trekken stikstof en fosfor uit het water en gebruiken dit als voedsel. Veel wilde inheemse vogels vinden nu hun plekje in de vijver. Bron: ApricotLaneFarms.com

Apricot Lane boerderij vijver en bijen

De vijfer

De vijver van de boerderij is het grootste particuliere inheemse restauratieproject in Ventura County, CA. Inheemse bomen, grassen en struiken omringen de vijver om een habitat te creëren voor vogels, bestuivers en roofinsecten.

The specially developed floating plant-filled islands, with their roots dangling in the water below, draw nitrogen and phosphorus from the water and use it as food. Veel wilde inheemse vogels, waaronder nachtreigers, zilverreigers, meerkoeten en wilde eenden hebben dit toevluchtsoord ontdekt en noemen de vijver nu hun thuis.

De Chesters planten elk jaar honderden inheemse soorten melkkruid rond de vijver, die de monarchvlinder voeden. Elk jaar zijn hun aantallen gegroeid. De monarch staat bij wetenschappers bekend als een teken van een gezond ecosysteem.

De bijen

De boerderij haalt bijen uit geredde bijenkasten die anders vernietigd zouden worden door een verdelger. Sinds 2013 hebben Kirk Anderson en Walker Rollins, de imkers van Rescue Beekeepers, deze inheemse verwilderde bijenkasten herplaatst op de boerderij. Hier beheren ze de bijen op dezelfde manier als al het andere, zonder chemicaliën of conventionele medicijnen. Ze verzamelen een deel van de honing en het stuifmeel uit de ruim 30 bijenkasten en gebruiken dit in het assortiment producten van de boerderij.

Van de meer dan 75 soorten biologisch-dynamisch gecertificeerd fruit die ze verbouwen, maken ze productlijnen van marmelades, vruchtenboters, vruchtenle vetten, warme sauzen en nog veel meer.

Bron: ApricotLaneFarms.com

The Biggest Little Farm: The Movie

The Biggest Little Farm volgt twee dromers en hun geliefde hond wanneer ze een keuze maken die hen uit hun piepkleine appartement in L.A. naar het platteland brengt om een van de meest diverse boerderijen in zijn soort te bouwen in volledige harmonie met de natuur.

De film vertelt over hun bijna tien jaar durende poging om het utopia te creëren dat ze nastreven, waarbij ze 10.000 boomgaarden planten, honderden gewassen verbouwen en allerlei dieren meebrengen, waaronder een onvergetelijk varken genaamd Emma en haar beste vriend, Greasy de haan. Als het ecosysteem van de boerderij eindelijk weer begint te ontwaken, krijgt hun plan om perfecte harmonie te creëren een aantal grillige wendingen en om te overleven beseffen ze dat ze een veel beter begrip moeten krijgen van de fijne kneepjes en wijsheid van de natuur en van het leven zelf.

Bekijk de officiële trailer hieronder. Bekijk Apricot Lane Farms website, leer meer over de film, of volg ze opFacebook, Instagram en Twitter.

Bron: Facebook/ApricotLaneFarms

Bron: Facebook/ApricotLaneFarms

Bron: Facebook/ApricotLaneFarms