- Betere Samenleving -
- 3mins -
- 570 views
Bij Lunchroom Fröbel in Rotterdam zetten mensen met een ‘beperking’ zich grenzeloos in
Bij Lunchroom Fröbel in Rotterdam zetten mensen met een ‘beperking’ zich grenzeloos in, en dit verhaal begint met een warm welkom in hun bijzondere wereld van talent en doorzettingsvermogen.
Bij Fröbel krijgt iedereen de kans om door te groeien, maar in de lunchroom is vooral ook de ruimte om lekker te doen waar je het beste in bent, én wat je het leukst vindt!
Lunchroom fröbel
Heerlijke broodjes en een gezellige sfeer; bij lunchroom Fröbel in Rotterdam kun je terecht voor een goede lunch en lekkere taartjes. Maar deze sociale onderneming biedt nog meer.
View this post on Instagram
Fröbelen
Fröbelen betekent je ontwikkelen door te doen wat je leuk vindt. De Duitse pedagoog Friedrich Fröbel zei dat de ontwikkeling vlotter verloopt wanneer je iets doet dat je leuk vindt op een plek waar je je fijn voelt. Lunchroom Fröbel heeft hier haar naam aan ontleend want het tracht een fijne werkplek te creëren waar mensen met een handicap de ruimte krijgen om te leren en om te genieten van het werk dat ze doen.
Fröbel biedt werk aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Bij de lunchroom worden ze aangemoedigd om nieuwe vaardigheden te leren op hun eigen tempo en manier. Fröbel biedt ook barista trainingen van de beste barista’s van de stad en leert de medewerkers alles dat met de horecasector te maken heeft.
De lunchroom werd begin 2017 opgericht door de toen 23 jarige Saskia Warnaar. Haar passie om mensen een werkplek te bieden waar ze zich op hun gemak kunnen voelen én veel kunnen leren, heeft haar van Utrecht naar Rotterdam gebracht, om de eerste sociale onderneming van deze soort te starten.
Reggy serveert de lekkerste broodjes, met plezier! Source: BrightVibes
Source: BrightVibes
Taartbezorgingen en meer
Fröbel ligt dicht bij de kunsthal van Rotterdam en bezorgt hen taarten die zij in hun museumrestaurant verkopen. Ze bieden tevens ook lunch, taarten en andere heerlijkheden voor bedrijven in de buurt en bezorgen het zelf. Soms met de auto, maar meestal met de bakfiets.
De lunchroom geeft haar personeel veel autonomie zodat ze alle aspecten kunnen leren, maar bieden uiteraard steun waar dit nodig is. Er werken geen professionele chefs bij Fröbel, maar dat zal je aan het met liefde bereidde eten zeker niet merken!
Lunchroom fröbel Source: BrightVibes
Gelukkig zijn er steeds meer plekken waar mensen met een beperking tot hun recht kunnen komen en volwaardig mee draaien in de samenleving. Bekijk hier het video verslag van ons bezoek aan het prachtige Stadthaus Hotel in Hamburg.Dit artikel is voor het eerst gepubliceerd op 24 juli 2018.
