Source: Unverpackt.kiel.de
  • 4mins -
  • 871 views

Descubre cómo este supermercado alemán lleva 5 años totalmente libre de envases de plástico

Zero Waste Bulk Store «Unverpackt Kiel’, en Alemania ha estado vendiendo toda su gama de productos sin envases de plástico desde que abrió sus puertas en febrero de 2014.

En alemán, “unverpackt” significa sin envasar

Unverpackt Kiel fue el primer supermercado alemán de residuo cero a granel cuando abrió sus puertas en febrero de 2014 en Kiel. Esta no es solo una tienda que decidió implantar un pasillo de artículos a granel; la propietaria Marie Delaperrière abrió esta tienda para que sus clientes pudieran comprar todo lo que necesitaban en su vida cotidiana, de residuo cero y casi el 100% de productos orgánicos.

Una solución de supermercado sostenibleSource: Facebook/WorldEconomicForum

Vender y comprar a granel reduce los residuos al reducir el embalaje

Este tipo de almacén de residuos cero a granel se centra en las prácticas sostenibles y normalmente sólo ofrece artículos a granel, o como mínimo, alternativas más respetuosas con el medio ambiente.

En alemán, "unverpackt"; significa sin envasar. Desde que se abrió esta primera tienda "unverpackt"; hace cinco años, el concepto de venta a granel y de reducción de residuos mediante la reducción de envases se ha hecho cada vez más popular.

La siguiente tienda (llamada Original Unverpacktabrió sus puertas seis meses más tarde en Berlín con una campaña de financiación colectiva de gran éxito y una gran cobertura en los medios de comunicación.

Desde entonces, cada vez más tiendas libres de envases han abierto o están a punto de abrir en Alemania y en otros países del mundo.

Fuente: WastelandRebel.com

Hay una explicación gráfica de cómo funciona justo al lado de la entrada. 1) Pesar los recipientes vacíos. 2) Rellena todo lo que quieras. 3) Paga y vete a casa feliz ? Y como está en una pizarra, significa que pueden simplemente borrarla y reescribirla como quieran, sin necesidad de reemplazar los carteles de papel cada vez.
¿Cómo funciona comprar allí? Hay una explicación gráfica de cómo funciona justo al lado de la entrada. 1) Pesar los recipientes vacíos. 2) Rellena todo lo que quieras. 3) Paga y vete a casa feliz ? Y como está en una pizarra, significa que pueden simplemente borrarla y reescribirla como quieran, sin necesidad de reemplazar los carteles de papel cada vez. Source: Wastelandrebel.com

¿Cómo funciona comprar allí?

¿Cómo funciona comprar allí?

En primer lugar, cada persona debe traer sus propios envases, bolsas de tela o tarros y pesarlos en una balanza.

Se imprimirá una pegatina con el peso de dicho contenedor que hay que pegarlo. Lo mejor de esta tienda es que uno no tiene que usar el sistema de pegatinas.

También puedes usar un marcador si quieres y ellos te lo apartarán cuando pagues por todo.

O puedes comprar una de las bolsas de papel, aunque te animan a usar los frascos donados en su lugar.

En el registro pesan cada artículo y restan el peso del contenedor. Es fácil y no requiere tanto tiempo como un podría pensar.

Cómo llenar los contenedores, frascos o bolsas de tela

Para ayudar a llenar los recipientes, tienen embudos de varios tamaños, tazones y cucharas. Se encuentran justo al lado del estante del café (¡Venden café orgánico de Fairtrade!)

Y para ayudar con los contenedores a granel, tienen explicaciones muy fáciles de entender por todas partes.

Fuente: WastelandRebel.com

Están ahí para hacerte una idea de cuánto serían, por ejemplo, 500 gramos de arroz en un frasco. Y cuánto te costará.
Lo que también le puede resultar útil son sus «estantes de muestra» Están ahí para hacerte una idea de cuánto serían, por ejemplo, 500 gramos de arroz en un frasco. Y cuánto te costará. Source: WastelandRebel.com

El medio ambiente y tu cartera ganan cuando no está incluido el embalaje

Existe a disposición del consumidor una pequeña sección para productos (sin pegatina) y huevos, y una nevera con productos lácteos en frascos reutilizables y botellas de vidrio (se paga un depósito de 20 céntimos).

Tienen legumbres, carne seca de soja, pasta, arroz y también una gran selección de cereales, semillas y nueces.

Un contenedor para el café y una amplia gama de tés, además de caramelos y dulces vegetarianos.

También tienen una gran selección de especias, además de bicarbonato de sodio, polvo para hornear, cacao en polvo y harina.

Jabón para el lava-vajillas, detergente para la ropa y todo tipo de productos de limpieza.

Los aceites de cocina y los vinagres se encuentran en pequeños barriles de acero inoxidable. También venden jugo de diferentes frutas en botellas reutilizables. También hay una buena selección de vinos y otras bebidas alcohólicas.

Y venden algo que es tan difícil de conseguir: ¡velas ecológicas! Las velas normales están hechas de petróleo, así que obviamente no son sostenibles.

Sin embargo, muchas de las velas supuestamente "ecológicas" están hechas de cera de soja o aceite de palma, lo que nos hace pensar que son sostenibles cuando en realidad no lo son.

Estas velas están hechas de aceites vegetales de origen local, libres de OGM. Sin aceite de palma, sin aceite crudo, sin grasa animal, compostable y neutro para el clima.

En comparación con otras tiendas de "alimentos saludables", la relación calidad-precio es bastante buena si se tiene en cuenta que, en general, el 15% de lo que pagamos por un artículo es por su embalaje.

Fuente: WastelandRebel.com

Una impresionante selección de barras de champú hechas en las cercanías Source: Wastelandrebel.com

EL SUPERMERCADO DEL REINO UNIDO ISLANDIA LANZA EL PASILLO DE FRUTAS Y VERDURAS SUELTAS EN UNA UNIDAD SIN PLÁSTICO

Islandia, el principal especialista en alimentos congelados del Reino Unido, se ha comprometido a convertirse en el primer minorista mundial en eliminar los envases de plástico de todos los productos de su propia marca para finales de 2023.

Support Now