Van Stadsboer tot Tafel: Phood Farm zorgt voor Gezond Eten

Wat als er een boerderij midden in je stadswijk zou staan, waar duurzame groenten worden verbouwd die slechts enkele uren voordat je het heerlijke en gezonde product van de lokale gemeenschap en zorg opeet klaar zijn? Midden in Eindhoven is er een boerderij die meer doet dan het typische proces van massaproductie bedoeld voor supermarkten. Bij Phood Farm ligt de focus op hyperlokaal, het bieden van een vers alternatief om de hoek. Deze afstand wordt ook geminimaliseerd voor hun arbeiders, waar Phood Farm’s inclusieve beleid iedereen een kans geeft.

Vooruitstrevende Regeneratieve Landbouw in Nederland

Phood Farm is een baanbrekende duurzame boerderij in Nederland, toegewijd aan het creëren van een zelfvoorzienend ecosysteem dat menselijke activiteiten in harmonie brengt met de natuur. De boerderij is gebaseerd op de principes van regeneratieve landbouw en verrijkt actief de bodem en het milieu door middel van methoden die het land herstellen en verbeteren in plaats van uitputten. Naast het verbouwen van een gevarieerd aanbod van chemievrije vruchten, groenten, kruiden en honing, is Phood Farm een levendige gemeenschap waar onderwijs, samenwerking en innovatie gedijen. De boerderij biedt praktische workshops, vrijwilligerswerk en een boerderij-tot-tafel café, allemaal gericht op het bevorderen van duurzaam leven en het stimuleren van een diepere band tussen mensen en de natuurlijke wereld.

De gemeenschapsboerderij maakt gebruik van innovatieve landbouwtechnieken om de grenzen van duurzame voedselproductie te verleggen. Ze maken bijvoorbeeld veel gebruik van Aquaponic Farming, een techniek waarbij gewassen op water worden verbouwd in plaats van op het land. Phood Farm heeft zijn eigen vissen en gebruikt hun mest om de producten te verrijken. De planten voorzien de vissen vervolgens van schoon water en het circulaire systeem is compleet! Deze fascinerende methode gebruikt tot 90% minder water dan conventionele technieken, laten we dit de nieuwe standaard maken!

Om de duurzaamheid van dit vooruitstrevende initiatief verder te maximaliseren, is het de bedoeling om lokaal te leveren zodat er zo min mogelijk transport nodig is. In een supermarkt komen groenten en fruit uit alle hoeken van de wereld, wat een hoop negatieve bijwerkingen met zich meebrengt. Phood Farm geeft ons de kans om eerst in onze eigen achtertuin te kijken. 

Verbinden met de Gemeente en Persoonlijke Groei Stimuleren

De stichting wil de lokale gemeenschap niet alleen voorzien van gezonde voedingsopties, maar ook volop van mogelijkheden voor verbinding en groei. Door middel van workshops en werkgelegenheid betrekken ze hun buurt en bieden ze ruimte voor connectie met de natuur en moeder aarde. Dit heeft ook voordelen voor de mentale gezondheid, omdat mensen eindelijk een offline ruimte hebben. Een van de belangrijkste doelen van Phood Farm is ook de zorg en groei van haar mensen, daarom werken er voornamelijk mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt (bijv. mensen met een burn-out), ze hebben alleen al in de afgelopen 3 jaar 47 mensen geholpen om professionele en persoonlijke sprongen te maken!

De IGNITE Awards: Sociaal Ondernemerschap Stimuleren

Als sociale onderneming levert Phood Farm een grote bijdrage aan de gemeenschappen waar ze van afhankelijk is. Dit is precies waar de IGNITE award naar op zoek is, en is de reden achter de deelname van Phood Farm in 2022/23. Dit heeft het initiatief enorm geholpen door hun netwerk en mogelijkheden voor samenwerking uit te breiden, zoals een spotlight van BrightVibes 😉 

De IGNITE Awards zijn ontworpen om innovatieve ondernemingen zoals Phood Farm te ondersteunen en te versterken, die een aanzienlijke impact hebben op hun gemeenschappen door middel van duurzaamheid en sociale verantwoordelijkheid. Door erkenning, financiële ondersteuning en mentorship te bieden, helpt IGNITE deze ondernemingen om hun activiteiten op te schalen, hun zichtbaarheid te vergroten en hun positieve invloed te maximaliseren. De IGNITE Awards bieden cruciale middelen om hun bereik uit te breiden, hun bedrijfsmodellen te verfijnen en andere organisaties te inspireren om soortgelijke waarden aan te nemen. Via deze awards bevordert IGNITE een cultuur van innovatie en impact, waarmee ondernemingen worden versterkt om betekenisvolle verandering te stimuleren. Ze hebben ook een blijvende impact gehad op initiatieven zoals Malus en Scootbezorgd. Je kunt hier meer over IGNITE leren.

Al het harde werk van de lokale helden van Phood Farm, samen met een boost van IGNITE, heeft het zaadje geplant voor de toekomst van de landbouw, het is tijd voor ons om te genieten van de vruchten (en groenten) van hun arbeid.